Olá blogueiros, hoje vamos falar, escrever sobre sobre Tarija na Bolívia. Saibam mais sobre lendo no nosso blog em português.
Sobre a cidade de Tarija:
Tarija é uma das regiões mais visitadas da Bolívia. Possui vales, montanhas, florestas, planícies e um clima temperado que apaixona todos os seus visitantes. Há muitos anos começou a ser comparada à Andaluzia, devido ao seu clima e às vinhas mais altas do mundo. Em Tarija o vinho é muito importante, é a sua principal fonte de rendimento.
Tarija e a rota do vinho:
Na Bolívia, Tarija é conhecida como a terra do vinho, o que é verdade, já que em todo o vale central se produz uma grande quantidade de vinho artesanal e de mesa, para todos os gostos e paladares.
Além disso, em Tarija já é tradição acompanhar à mesa as refeições de carnes brancas e vermelhas com um bom vinho, mas o que fica são os queijos e presuntos da região que são servidos em tábuas de madeira para petiscar; Não há paladar que possa negar esta combinação magistral.
Outras bebidas que chamam muita atenção são o amendoim e o abacate de cevada, duas bebidas não alcoólicas tradicionais e que costumam ser encontradas em festas religiosas ou em mercados.
A primeira vez que experimentei manteiga de amendoim foi na festa religiosa de São Roque e na festa da cevada de San Lorenzo, comprando numa loja especializada muito famosa que até fui por recomendação. Não há dúvida de que ambos são deliciosos, só que o de amendoim é um pouco pesado de digerir.
Visitar as vinhas de Tarija:
Visitar as vinhas de Tarija é uma das coisas que não podemos deixar de fazer, existem também vários passeios que nos permitem conhecer em profundidade cada um dos factores que influenciam a sua produção, as maiores vinhas são Kohlberg e Campos de Solana, as quais é é possível visitar para provar um pouco do vinho que produzem, os preços são variáveis mas acessíveis a todo o tipo de público.
Não podemos deixar de fora os famosos bifes Tarija, que vão muito bem com uma garrafa de vinho e que segundo os cariocas são melhores que os produzidos pelos seus vizinhos argentinos, pelo que só há uma forma de o comprovar, visitando esta bela região.
Visitar o centro histórico:
Outra das atrações mais importantes para visitar La Tarija é a sua bela arquitetura, como a de La Casa Dorada, uma mansão do século XIX, que pertencia a um rico comerciante, hoje convertida em museu onde se pode apreciar a opulência do mobiliário e decorações com que viviam os burgueses daquela época, existe a lenda de que existem fantasmas que ainda habitam os corredores, corredores e quartos deste lindo casarão.
A rica história colonial de Tarija é tão colorida quanto os muitos parques e praças floridos que podem ser encontrados em toda a área. A cidade, as suas gentes, as suas vinhas e vinhos são os principais atrativos desta região do país onde outras formas de turismo ainda não foram fortemente promovidas.
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