Olá blogueiros! Hoje vamos falar sobre Arequipa, a espetacular “Cidade Branca” do Peru, que muitos viajantes ignoram ao correr para Machu Picchu. Grande erro! Esta joia do sul peruano tem tanto a oferecer que merece no mínimo 3 dias no seu roteiro.
Por que se chama “Cidade Branca”?
Arequipa recebe esse nome por seus lindos edifícios construídos com sillar, uma pedra vulcânica branca que brilha sob o sol. Esse material vem do vulcão Misti, que domina majestosamente o horizonte da cidade a 5.822 metros de altitude.
Quando é a melhor época para visitar Arequipa?
A cidade tem clima ensolarado quase o ano todo (mais de 300 dias de sol!). Os melhores meses para visitar são:
- Abril a novembro: Temporada seca, com dias quentes e noites frescas.
- Maio e junho: Clima perfeito e menos turistas.
- Agosto: As festas de aniversário da cidade enchem as ruas de cor e música.
Evite janeiro e fevereiro, os meses mais chuvosos.
Quais lugares visitar em Arequipa?
1. Mosteiro de Santa Catalina
É uma cidade dentro da cidade! Este mosteiro de mais de 400 anos abrigou freiras que viviam completamente isoladas do mundo exterior. Suas ruas coloridas (com nomes de cidades espanholas), pátios floridos e espaços antigos transportam você para outra época.
Dica: Contrate um guia para entender sua história fascinante ou visite durante os passeios noturnos à luz de velas (em dias específicos).
2. Plaza de Armas
Uma das praças mais bonitas do Peru, cercada por arcos brancos de sillar. A impressionante Catedral domina um de seus lados, com o vulcão Misti como cenário de fundo.
3. Mirador de Yanahuara
Para las mejores vistas de la ciudad y sus tres volcanes (Misti, Chachani y Pichu Pichu), visita este hermoso mirador en el distrito colonial de Yanahuara. Los arcos de sillar enmarcan perfectamente el paisaje volcánico.
4. Museu Santuários Andinos (Museu da Múmia Juanita)
Aqui você encontrará Juanita, a “Dama de Ampato”, uma menina inca perfeitamente preservada que foi sacrificada há mais de 500 anos no topo de um vulcão. Sua descoberta revelou muito sobre os rituais incas.
O Cânion do Colca: Passeio imperdível saindo de Arequipa
A apenas 3-4 horas de Arequipa está um dos cânions mais profundos do mundo, o Cânion do Colca. Ele é duas vezes mais profundo que o Grand Canyon dos Estados Unidos.
O que ver no Cânion do Colca?
- Cruz del Cóndor: O melhor lugar para ver condores andinos voando a poucos metros de distância. Chegue cedo (entre 8h e 10h).
- Povoados tradicionais: Visite Chivay, Yanque, Maca e Pinchollo para conhecer a autêntica cultura local.
- Terraços agrícolas pré-incas: Obras impressionantes de engenharia que ainda estão em uso após mais de 1.500 anos.
- Águas termais: Relaxe nas diversas piscinas naturais de água quente da região.
Dica importante:
Embora muitos façam o passeio em 1 dia, o ideal é dedicar pelo menos 2 dias para aproveitar tudo com calma e evitar pressa.
A comida arequenha: Um verdadeiro banquete para o paladar!
Arequipa é considerada a capital gastronômica do Peru (e isso já é dizer muito!). Você não pode ir embora sem provar:
- Rocoto relleno: Pimento picante recheado com carne, queijo e especiarias, acompanhado de torta de batata.
- Chupe de camarones: Uma sopa nutritiva com camarões de rio, leite, ovos e legumes.
- Adobo arequenho: Carne de porco marinada em chicha de jora (bebida de milho fermentado) e especiarias.
- Ocopa: Batatas com um molho cremoso de amendoim, huacatay (erva andina) e queijo.
Os melhores lugares para experimentar esses pratos são as “picanterías”, restaurantes tradicionais onde os locais comem. As mais famosas ficam no distrito de Yanahuara.
Dicas extras (se quiser incluir):
🍽️ Sabores autênticos: As picanterías servem pratos feitos em fogão a lenha, como antigamente.
🌶️ Ajuste o picante: O rocoto pode ser ardido – peça “no muy picante” se for sensível.
⏳ Horário tradicional: Almoço a partir das 12h30 (os locais costumam comer tarde).nahuara.
Onde se hospedar em Arequipa?
Para mochileiros e viajantes com orçamento limitado:
A área próxima a San Lázaro e San Francisco oferece boas opções de hostels a partir de US$ 10-15 por noite.
Para famílias e casais:
A região próxima à Plaza de Armas ou Yanahuara tem hotéis boutique em casarões coloniais restaurados (US$ 40-100 por noite).
Experiência de luxo:
Vários conventos e mansões históricas foram transformados em hotéis 5 estrelas, como o CIRQA ou Casa Andina Premium (US$ 150+ por noite).
Dicas práticas para sua visita a Arequipa
- Altitude: Arequipa está a 2.335 metros acima do nível do mar. Apesar de não ser tão alta quanto Cusco, reserve um dia para se aclimatar antes de atividades intensas.
- Sol forte: A radiação solar é intensa devido à altitude. Use chapéu e protetor solar, mesmo que não esteja calor.
- Água: Não beba água da torneira. Compre água engarrafada ou leve um purificador.
- Moeda: Tenha sempre dinheiro em soles peruanos para mercados e pequenos comércios.
- Segurança: Arequipa é relativamente segura, mas, como em qualquer destino turístico, cuidado com pertences em locais movimentados.
Além da cidade: Aventuras próximas a Arequipa
Se tiver tempo extra, considere:
- Escalada ao vulcão Misti: Uma aventura desafiadora de 2 dias para montanhistas experientes.
- Reserva Nacional de Salinas e Aguada Blanca: Observação de vicunhas, flamingos andinos e paisagens deslumbrantes.
- Vale dos Vulcões de Andagua: Uma paisagem lunar pouco visitada, com mais de 80 pequenos vulcões.
- Rota do Sillar: Conheça as pedreiras onde é extraída a famosa pedra branca que deu origem à “Cidade Branca”.
Minha experiência pessoal em Arequipa
Cheguei pensando em ficar apenas 2 dias e acabei ficando uma semana. Apaixonei-me pelas ruas coloniais, pelo clima perfeito e pela simpatia do povo. A vista do Misti ao amanhecer, da janela do meu hotel, é algo que nunca esquecerei.
O momento mais especial foi quando uma família local me convidou para sua picantería favorita, onde compartilhamos pratos típicos e aprendi sobre tradições culinárias passadas por gerações.
Roteiro de 3 dias em Arequipa
1º dia: Explore o centro histórico, visite o Mosteiro de Santa Catalina e curta o pôr do sol em Yanahuara.
2º dia: Faça um tour de dia inteiro ao Cânion do Colca (melhor ainda se puder pernoitar lá).
3º dia: Visite o Mercado San Camilo de manhã, o Museu Santuários Andinos à tarde e termine com uma aula de culinária arequenha.
Conclusão
Arequipa combina perfeitamente história, cultura, gastronomia e natureza. Seja para arquitetura colonial, aventuras ou experiências gastronômicas, a Cidade Branca merece um lugar especial no seu roteiro pelo Peru. Não cometa o erro de muitos viajantes que a deixam de lado – Arequipa é imperdível!
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